佛山新腊味 大受欢迎----老鼠干 你敢吃吗?

www.dokg.com   2007-11-1 0:01:19  来源:(新加坡)新明日报

    (综合电)中国佛山推出新腊味-老鼠干,受市民欢迎,号称是闽西客家着名美食“客家八干”之一,但卫生部门已展开调查

  十余条老鼠被剥皮风干,同其它腊味一起,挂上了超市的腊味柜台售卖,价格
每斤28元人民币,你敢吃么?某超市光明正大出售鼠干,但超市及厂方却对鼠类来源各执一辞,因此卫生部门对此展开调查。

  风干的老鼠每只约15公分长,四肢伸展,约10公分长的尾巴蜷缩,眼睛依然清晰可见。顾客反映蒸起来味道很好。

  据当地人表示,外表恶心的老鼠干,原来是闽西客家着名美食“客家八干”之一。老鼠干不仅是地方风味名菜,更在东南亚各国久享盛名,有补肾之功。

  “客家八干”是指连城县甘薯干、永定县菜干、长汀县豆腐干、上杭县萝卜干、武平县猪胆干、明溪县肉脯干、宁化县老鼠干和辣椒干。“八干”的历史可追溯至唐代。